Pão de calabresa com muito queijo: veja como preparar em casa
Se você procura uma receita prática e deliciosa para o lanche do fim de semana, o pão de calabresa é a escolha perfeita.
Ele combina o sabor marcante da calabresa com o queijo derretido e uma massa macia, ideal para qualquer momento do dia.
Essa receita se tornou meu lanche rápido preferido, e o melhor: você consegue preparar em casa sem complicações.
Por que o pão de calabresa é tão irresistível?
- Combinação perfeita de calabresa e queijo derretido
- Massa macia que derrete na boca
- Preparo rápido e fácil
- Ótimo para lanches, café da manhã ou lanche da tarde
- Possibilidade de variar ingredientes, como diferentes tipos de queijo ou pimentões
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 250 ml de leite morno
- 50 ml de óleo
- 200 g de calabresa picada
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 1 ovo para pincelar
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione o leite morno e o óleo, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Abra a massa em formato retangular e espalhe a calabresa e o queijo uniformemente.
- Enrole a massa como um rocambole e corte em pedaços ou deixe inteiro.
- Coloque em uma assadeira untada e pincele com o ovo.
- Deixe descansar por mais 20 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos ou até dourar.
Queijo extra: adicione um pouco de parmesão por cima antes de assar para uma crosta dourada
Variedade de sabores: substitua parte da calabresa por bacon ou linguiça artesanal
Massa mais macia: use leite integral e acrescente 1 colher de manteiga derretida na massa
Congelamento: você pode congelar os pães antes de assar; basta assar direto do congelador, aumentando o tempo em 10 minutos
Sugestão de acompanhamento
- Molhos como ketchup, mostarda ou maionese temperada
- Uma cerveja gelada ou suco natural para o lanche da tarde
- Saladas verdes para equilibrar o sabor intenso da calabresa
O pão de calabresa é uma receita versátil, fácil de fazer e que agrada toda a família.
Com essas dicas e instruções detalhadas, você consegue um pão saboroso, com queijo derretido e calabresa suculenta, pronto para qualquer ocasião.
Não perca tempo e experimente hoje mesmo.
