Pão de queijo com 3 ingredientes: o truque mineiro para um lanche rápido
O pão de queijo com 3 ingredientes é a solução perfeita para quem quer saborear algo quentinho e caseiro sem complicação.
Essa receita rápida é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, e o melhor: fica pronta em poucos minutos, sem precisar de liquidificador nem muitos utensílios.
Com apenas polvilho doce, queijo e creme de leite, você prepara bolinhas douradas por fora e macias por dentro — o sabor é tão bom que parece aquele pão de queijo mineiro tradicional.
- 1 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de queijo ralado (meia cura, parmesão ou muçarela)
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- Em uma tigela, coloque o polvilho doce e o queijo ralado.
- Misture bem e adicione o creme de leite aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Modele bolinhas pequenas (elas crescem um pouco no forno).
- Coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até ficarem douradinhas.
Se quiser um sabor mais intenso, adicione uma pitada de sal ou orégano à massa
Dicas para deixar o pão de queijo ainda melhor
- Polvilho: se quiser uma textura mais elástica, use meio a meio de polvilho doce e azedo.
- Queijo: o meia cura garante sabor autêntico, mas você pode variar com parmesão, muçarela ou queijo minas padrão.
- Congelamento: antes de assar, leve as bolinhas ao freezer em uma assadeira. Depois de firmes, armazene em saquinhos. Assim, você pode assar quando quiser — direto do congelador ao forno.
- Airfryer: asse a 180 °C por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo. Fica crocante e pronto em menos tempo.
Substituições possíveis
- Sem lactose: use queijo e creme de leite sem lactose.
- Versão fit: troque o creme de leite por iogurte natural integral.
- Sem glúten: essa receita já é naturalmente sem glúten, ideal para quem tem restrição alimentar.
Como servir o pão de queijo com 3 ingredientes
Sirva o pão de queijo ainda quente, acompanhado de:
- Café fresco ou cappuccino;
- Requeijão cremoso;
- Geleia de goiaba ou doce de leite;
- Fatias de presunto e queijo para um lanche reforçado.
Dica extra: Para uma versão gourmet, recheie as bolinhas antes de assar com pedacinhos de queijo minas ou goiabada — um clássico mineiro irresistível.
Por que essa receita faz tanto sucesso?
O pão de queijo com 3 ingredientes viralizou justamente por unir simplicidade, sabor e rapidez.
Não exige fermento, liquidificador ou medidas complicadas — e o resultado é surpreendente.
Além disso, é uma ótima opção para quem quer preparar algo gostoso de última hora, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até como petisco em reuniões com amigos.
Com poucos ingredientes e muito sabor, essa receita mostra que o tradicional pode, sim, ser prático.
Experimente e descubra o poder de um pão de queijo quentinho, feito em casa, em menos de meia hora.
