Pão de queijo de frigideira: descubra a versão mais cremosa já feita em casa
5m
1 porção Pão de queijo de frigideira
Fácil
O pão de queijo de frigideira é a opção ideal para quem quer rapidez, sabor e praticidade no dia a dia.
Ele fica pronto em apenas 5 minutos.
Pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde e até no jantar, dependendo do recheio escolhido.
Além do preparo fácil, você pode personalizar com queijos diferentes, ervas ou uma camada extra de recheio cremoso.
Isso aumenta o valor da receita e incentiva o leitor a testar novas versões.
Por que o pão de queijo de frigideira faz tanto sucesso?
- Preparo extremamente rápido
- Ingredientes simples
- Versátil para qualquer refeição
- Aceita vários tipos de recheio
- Não precisa de forno
- Ótimo para quem busca lanches sem glúten
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de tapioca ou polvilho doce
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou muçarela ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de requeijão (opcional, deixa mais cremoso)
- Manteiga ou azeite para untar a frigideira
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Aqueça a frigideira e unte levemente com manteiga ou azeite.
- Despeje a massa, mantendo o fogo baixo.
- Cozinhe até firmar e dourar o fundo.
- Vire com cuidado e doure o outro lado.
- Adicione o recheio, dobre e sirva ainda quente.
Sugestões de recheio:
- Queijo muçarela
- Presunto
- Tomate com orégano
- Frango desfiado
- Requeijão cremoso
- Queijo minas com mel
Dicas rápidas para um pão de queijo ainda melhor
- Use fogo baixo para garantir textura macia por dentro
- Adicione uma pitada de fermento para deixá-lo mais aerado
- Substitua o queijo parmesão por meia cura para sabor mais intenso
- Troque o ovo por 2 colheres de iogurte se quiser uma versão mais leve
- Experimente adicionar chia ou linhaça à massa
- Recheios cremosos ajudam a dar sensação de “pão de queijo gourmet”
Versões alternativas do pão de queijo de frigideira
- Fit: use queijo cottage e polvilho azedo
- Low carb: substitua a tapioca por farinha de amêndoas
- Infantil: coloque cubinhos de muçarela e sirva aberto
- Proteico: acrescente 1 colher de whey sabor neutro
