Pão de queijo de frigideira pronto em 3 minutos
Misture polvilho, queijo ralado, leite e ovo, depois asse na frigideira. Em poucos minutos, você tem um pão de queijo prático, macio e saboroso, perfeito para um lanche rápido ou café da manhã reforçado. Sem precisar ligar o forno, é uma solução prática e deliciosa.
Como fazer pão de queijo de frigideira em 3 minutos?
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de polvilho doce
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de requeijão
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
- Em uma tigela, misture o ovo, o polvilho doce, o queijo parmesão, o requeijão e o sal até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture levemente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje a massa.
- Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, até dourar levemente.
- Sirva quente.
Qual é o segredo para deixar o pão de queijo de frigideira mais fofinho?
O segredo é usar polvilho azedo e adicionar um pouco de leite ou creme de leite à mistura, o que ajuda a dar mais maciez e leveza.
Além disso, não deixe a frigideira muito quente no início, para evitar que o pão de queijo queime por fora e fique cru por dentro.
Posso substituir o queijo minas pela opção que eu gosto mais?
Sim, você pode substituir o queijo minas por qualquer queijo de sua preferência, como parmesão, queijo prato ou até mussarela.
Isso vai mudar o sabor do pão de queijo, mas ele ainda ficará delicioso. Lembre-se de escolher queijos que derretam bem.
Como garantir que o pão de queijo de frigideira fique dourado por fora e macio por dentro?
Deixe o pão de queijo em fogo baixo, tampando a frigideira para que ele cozinhe uniformemente.
Isso ajuda a formar uma crosta dourada e mantém o interior bem macio e cremoso.
