Pão fofinho de liquidificador
Aprenda a como preparar receita de pão fofinho de liquidificador simples e fácil que todo mundo ama! Vou te ensinar o modo de preparo descomplicado e o melhor de tudo, sem que precise de muitos ingredientes para isso.
Peguei essa receita de pão fofinho de liquidificador no canal Juarez Receitas Caseiras.
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Como fazer pão fofinho de liquidificador?
- 1 ovo
- Meia xícara de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Meia colher de chá de sal
- 250ml de leite morno
- 1 sachê de 10 gramas de fermento biológico seco (fermento para pão)
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo sem fermento
- Preparando o ambiente: Antes de começar, certifique-se de que você tem todos os ingredientes à mão. Limpe a bancada e acenda o forno em temperatura baixa por uns 5 minutos, depois desligue - isso ajuda a criar um ambiente quentinho para o pão crescer.
- Misturando os líquidos: No liquidificador, comece batendo o ovo, o óleo, o açúcar e o sal. Adicione o leite morno aos poucos e continue batendo até que tudo esteja bem misturado.
- Adicionando o fermento: Com o liquidificador ainda ligado, acrescente o sachê de fermento biológico seco. Bata por mais um minuto para incorporar bem.
- Incorporando a farinha: Em uma tigela grande, despeje a mistura líquida do liquidificador. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau ou espátula, até que tudo esteja bem misturado e forme uma massa homogênea.
- Deixe crescer: Transfira essa massa para uma forma untada com óleo. Cubra com um pano limpo e coloque no forno (já desligado, mas ainda morno do passo 1) e deixe descansar por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a massa dobre de volume.
- Hora de assar: Após a massa ter crescido, retire-a do forno e pré-aqueça o forno a 180°C. Quando estiver quente, coloque a forma com o pão e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado por cima.
Finalização: Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Coloque-o sobre uma grade ou travessa e espere esfriar um pouquinho mais para servir. Fatie e sirva com o acompanhamento de sua preferência. E aí, pronto! Um pãozinho fofinho feito em casa com muito carinho. Bom apetite
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Pão de liquidificador simples caseiro
Um pão de liquidificador simples é uma alternativa rápida para quem deseja preparar um pão caseiro sem a necessidade de técnicas avançadas.
A base dessa receita leva ingredientes como leite, óleo, ovos, açúcar, sal, fermento e farinha de trigo. Tudo é batido no liquidificador até ficar homogêneo, transferido para uma forma e levado ao forno até dourar.
Pão de liquidificador que não precisa sovar
A principal vantagem do pão de liquidificador é exatamente essa: não é necessário sovar a massa.
O liquidificador faz o trabalho de misturar os ingredientes adequadamente, e a consistência final permite que o pão cresça no forno sem a necessidade de sova prévia.
Isso economiza tempo e esforço, tornando o processo de preparo muito mais simples e prático.
Pão de liquidificador massa mole
Algumas variações de pão de liquidificador resultam em uma massa mais mole, o que é normal. Isso pode ser devido à quantidade de líquido na receita.
Mesmo sendo mais líquida, essa massa assará firmemente no forno, resultando em um pão macio e saboroso.
É essencial apenas garantir que o fermento esteja ativo, para que o pão cresça adequadamente.
5 erros que você não pode cometer ao fazer pão de liquidificador
Fazer pão de liquidificador é simples, mas não significa que qualquer erro passa despercebido. Pequenas falhas podem comprometer o resultado final como um pão embatumado, seco ou que simplesmente não cresce. Abaixo, veja os principais deslizes que você deve evitar para garantir um pão caseiro fofinho e saboroso.
Colocar o fermento no início da receita
O fermento biológico precisa entrar por último, quando os ingredientes já estão bem misturados. Se você bater o fermento junto com líquidos e sal por muito tempo no liquidificador, ele pode perder sua força. Resultado: o pão não cresce como deveria.
Usar farinha demais para “consertar” a massa mole
A massa do pão de liquidificador é naturalmente mais líquida do que uma massa sovada. Tentar corrigir isso adicionando mais farinha só vai deixar o pão pesado e seco. Confie no processo: a consistência mole é normal e vai se firmar no forno.
Não verificar se o fermento está ativo
Esse é um erro clássico. Se o fermento estiver vencido ou mal conservado, o pão simplesmente não vai crescer. Para testar, dissolva um pouco do fermento em água morna com açúcar e veja se ele espuma em alguns minutos. Se nada acontecer, descarte e use outro.
Não untar corretamente a forma
Como a massa é mais mole, ela pode grudar facilmente se a forma não estiver bem untada e enfarinhada. Não tente desenformar às pressas. Deixe o pão esfriar um pouco e solte com cuidado para não quebrar.
Abrir o forno antes da hora
Na ansiedade de ver o resultado, muita gente abre o forno antes de 30 minutos. Isso é um erro: a massa ainda está crescendo e o choque de temperatura pode fazer o pão murchar. Espere o tempo indicado para garantir que o pão asse por igual.
Evitar esses erros já é meio caminho andado para um pão de liquidificador perfeito: prático, macio e caseiro do jeito que a gente gosta.
