Pasta de tomate
20m
4
Fácil
Ingredientes
- 1kg de tomates maduros
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de manjericão picado
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
Modo de preparo
- Ferva uma panela com 2l de água.
- Retire do fogo.
- Coloque os tomates dentro por 3min.
- Escorra e retire as peles dos tomates.
- Pique com as sementes em pedaços pequenos.
- Em uma panela frite a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Junte o tomate, o manjericão, o sal, o alecrim e a pimenta.
- Deixe ferver 3min.
- Retire.
- Sirva frio com salgadinhos de milho.
