Pastel de lasanha é a loucura que ninguém resiste
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Receita de pastel de lasanha que é uma delícia demais. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: servirá perfeitamente como lanche. Prepare essa delícia com seu amor e devore junto.
Como fazer pastel de lasanha?
- Massa pastel
- 500g de farinha de trigo
- 200ml de água morna
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de cachaça (opcional, para deixar a massa mais crocante)
- Para o recheio de lasanha:
- 200g de carne moída
- 1 xícara de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela ralado
- 200g de presunto fatiado
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Em um recipiente grande, misture a farinha, o sal, o óleo e a cachaça. Aos poucos, adicione a água morna e sove a massa até que fique lisa e homogênea. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Refogue a carne moída temperada com sal e pimenta até que esteja bem cozida. Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais alguns minutos. Deixe esfriar.
- Abra a massa de pastel em uma superfície enfarinhada até que fique fina. Corte em retângulos grandes.
- No centro de cada retângulo, coloque uma camada de carne com molho, uma fatia de presunto, uma camada de queijo muçarela e folhas de manjericão.
- Dobre a massa, selando as bordas com um garfo para não abrir durante a fritura..
- Aqueça o óleo em uma panela grande. Frite cada pastel até que estejam dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva os pasteis ainda quentes, acompanhados de molho de pimenta ou ketchup, se desejar.
- Este pastel de feira recheado com lasanha é uma verdadeira festa de sabores e texturas, perfeito para surpreender e satisfazer os paladares mais exigentes em qualquer ocasião especial.
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Quanto tempo deixar a lasanha com massa de pastel no forno?
A lasanha com massa de pastel é uma variação deliciosa e prática do tradicional prato italiano, usando a massa de pastel pronta como uma alternativa rápida à massa de lasanha convencional.
Ao preparar esse prato, o tempo de cozimento no forno é crucial para garantir que a lasanha fique no ponto certo: a massa deve estar cozida, mas não ressecada, e os queijos derretidos e dourados.
Para alcançar o resultado perfeito, pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média) e asse a lasanha por aproximadamente 20 a 30 minutos.
Esse tempo é suficiente para que a massa de pastel cozinhe adequadamente, absorvendo os sabores do molho e do recheio, enquanto permite que o queijo no topo derreta e adquira uma coloração dourada apetitosa.
É importante cobrir a lasanha com papel alumínio nos primeiros 15 minutos de cozimento para evitar que a superfície resseque.
Após esse período, remova o papel alumínio e deixe a lasanha no forno por mais 5 a 15 minutos, para que o queijo crie uma crosta dourada e deliciosa. Esse método garante que a massa de pastel não fique seca ou dura, resultando em uma lasanha suculenta e irresistível.
Mais alguma dúvida de como preparar pastel de lasanha?
