Patê de atum caseiro
Essa receita de patê de atum caseiro é perfeita para lanches e entradas. Cremoso, bem temperado e super versátil, combina com torradas, pães e até como recheio de sanduíches. Prático e econômico, é uma opção deliciosa para qualquer momento do dia.
Como fazer patê de atum caseiro?
- 1 lata de atum em óleo ou em água (escorrido)
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1/2 cebola pequena bem picada ou ralada
- 1 dente de alho pequeno amassado (opcional)
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Em uma tigela, misture o atum escorrido, a maionese, o creme de leite e a mostarda até formar um creme homogêneo.
- Adicione a cebola, o alho (se estiver usando) e o suco de limão.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem e finalize com salsinha e cebolinha picadas.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para intensificar o sabor.
- Dica: Sirva com torradas, pães, biscoitos ou como recheio de sanduíches.
Como preparar um patê de atum cremoso?
Para um patê de atum bem cremoso, utilize atum em lata escorrido e misture com maionese ou creme de ricota. Acrescente um toque de limão para realçar o sabor e misture bem até obter uma textura homogênea.
Se quiser um patê mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Quais ingredientes podem dar mais sabor ao patê?
Além do atum, você pode adicionar temperos e ingredientes que realcem o sabor, como cebola ralada, alho picado, mostarda e cheiro-verde.
Para uma versão mais sofisticada, acrescente alcaparras, azeitonas picadas ou ervas frescas, como dill e orégano.
Como servir o patê de atum?
O patê pode ser servido com torradas, pães, biscoitos ou até como recheio de sanduíches.
Também pode acompanhar saladas ou ser utilizado como molho para wraps. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para intensificar os sabores.
