Pavê de chocolate simples: a sobremesa que impressiona sem esforço
O pavê de chocolate é uma daquelas receitas que atravessam gerações, aparecem em almoços de domingo, festas de fim de ano e encontros improvisados.
Preparei esse pavê de chocolate quase sem planejamento e o resultado foi imediato: elogios, pedidos de receita e aquela pergunta clássica se “deu muito trabalho”.
A verdade é que essa sobremesa combina praticidade, ingredientes acessíveis e um sabor intenso, o que a torna perfeita para quem quer impressionar sem complicação.
O que torna esse pavê de chocolate tão fácil e elogiado?
A grande vantagem desse pavê de chocolate está na simplicidade do preparo e na montagem intuitiva.
Não é necessário forno, técnicas avançadas ou equipamentos específicos.
• Ingredientes comuns encontrados em qualquer mercado
• Creme de chocolate feito em poucos minutos
• Montagem rápida, sem risco de erro
• Textura equilibrada entre cremoso e macio
• Sabor marcante, mesmo com poucos ingredientes
Outro ponto forte é a versatilidade, já que pequenas adaptações permitem variar o sabor sem perder a base da receita.
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 xícara de leite para umedecer os biscoitos
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para finalizar
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite ainda frio.
- Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo e misture uma caixa de creme de leite.
- Em um refratário, faça uma camada fina de creme.
- Umedeça os biscoitos no leite e forme uma camada por cima.
- Repita as camadas até finalizar, terminando com creme.
- Cubra com o restante do creme de leite e finalize com chocolate.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Use chocolate em pó, não achocolatado, para sabor mais intenso
Se quiser mais cremosidade, adicione meia caixa extra de creme de leite
Para um toque especial, acrescente uma colher de café solúvel ao creme
Biscoito champanhe pode substituir a maisena sem alterar a estrutura
Deixe descansar de um dia para o outro para camadas mais firmes
Se preferir uma versão menos doce, reduza duas colheres de leite condensado e aumente o cacau.
Por que essa sobremesa funciona tão bem em qualquer ocasião?
O pavê de chocolate agrada diferentes paladares porque equilibra doçura, cremosidade e textura.
Além disso, é uma sobremesa democrática, fácil de transportar e que pode ser preparada com antecedência.
• Ideal para festas e reuniões familiares
• Ótima opção para vender ou servir em marmitinhas
• Receita base para variações com frutas ou castanhas
• Visual simples, mas apetitoso
Esse pavê de chocolate mostra que receitas simples continuam sendo as mais memoráveis quando bem executadas.
