Pavê de nata com morango para o Natal: como fazer a sobremesa em 10 minutos
Pavê de nata com morango para o Natal é aquela receita que salva qualquer ceia, pronta em menos de 10 minutos e com ingredientes simples.
O sucesso está no contraste da nata bem cremosa com os morangos frescos e a montagem em camadas, que entrega um visual lindo para a mesa de fim de ano.
A seguir, veja como preparar, montar e turbinar seu doce com dicas que fazem diferença.
O que é o pavê de nata com morango para o Natal e por que ele fica pronto tão rápido?
- Montagem simples em camadas.
- Creme que não vai ao fogo.
- Ingredientes gelados que firmam rápido.
- Rende bem e fica elegante na mesa.
- 2 caixas de morangos picados
- 2 caixinhas de nata (400 g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pacote de biscoito champagne
- 1 xícara de leite frio para umedecer
- Açúcar a gosto (opcional, para ajustar a doçura dos morangos)
- Misture a nata, o leite condensado e a baunilha até formar um creme liso.
- Ajuste a textura: se quiser mais firme, acrescente 2 colheres de creme de leite em pó; se quiser mais leve, adicione 2 colheres de leite gelado.
- Umedeça rapidamente os biscoitos no leite.
- Monte em camadas: biscoito, creme, morangos.
- Repita até acabar, finalizando com morango.
- Leve à geladeira por 30 minutos para ficar ainda mais consistente (opcional, mas recomendado).
Use morangos mais firmes para evitar excesso de água
Se os morangos estiverem muito ácidos, misture 1 colher de açúcar antes de usar
Para variar, substitua os biscoitos por bolacha de maisena
Quer economizar tempo? Monte em taças individuais
Turbine com raspas de chocolate branco ou um fio de geleia de morango
Como adaptar o pavê para diferentes ocasiões?
- Ceia grande: monte em travessa de vidro para efeito visual.
- Presentear: use potes com tampa e finalize com laço.
- Festas infantis: corte os morangos em cubos bem pequenos e adicione confeitos.
- Almoço rápido: sirva gelado com hortelã para equilibrar a doçura.
É possível fazer um pavê de nata mais leve?
- Troque parte da nata por iogurte natural.
- Use leite condensado zero açúcar.
- Opte por bolachas sem açúcar.
- Acrescente mais morangos e menos creme para equilibrar o sabor.
Erros comuns ao fazer pavê de nata e como evitar
- Umedecer demais os biscoitos: deixe só um segundo no leite.
- Usar morangos muito maduros: deixam água e desmontam o pavê.
- Misturar a nata excessivamente: pode virar manteiga.
- Geladeira quente: o creme não firma e perde textura.
Como armazenar o pavê sem perder a textura?
- Guarde sempre coberto com filme ou tampa.
- Consuma em até 48 horas.
- Evite congelar: a fruta solta água após descongelar.
- Se sobrar, aproveite como recheio de bolo gelado.
Com poucos ingredientes e apenas 10 minutos de preparo, esse pavê de nata com morango para o Natal entrega praticidade, sabor e beleza na mesa.
É a sobremesa ideal para quem quer algo marcante sem ocupar tempo da ceia.
Aproveite para testar variações, ajustar o creme ao seu gosto e montar do jeito que preferir.
