Pimentão recheado assado
1h
4
Fácil
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 6 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 700g de carne moída
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 pimentões amarelos
- 2 pimentões vermelhos
Modo de preparo
- Frite, em uma frigideira, no azeite, o alho e a cebola até dourar.
- Transfira para uma bacia.
- Junte a carne, o ovo, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem.
- Corte a parte de cima dos pimentões, como se fosse uma tampa.
- Reserve.
- Retire as sementes e descarte.
- Recheie os pimentões com a carne.
- Tampe com a parte de cima do pimentão.
- Leve ao forno a 200º em uma assadeira untada com azeite por 30min ou até que a carne esteja cozida.
- Retire.
- Sirva quente.
