Pipoca caseira da Barbie
Eu já comprei meu ingresso e cancelei todos os meus compromissos de sexta-feira a noite: será o dia de assistir ao filme da Barbie. Nem consegui quinta, pois estava tudo lotado rs. E, para entrar no clima, vou preparar essa pipoca caseira da Barbie. Quer saber como?
Como fazer pipoca caseira da Barbie?
- 1 xícara de pipoca
- 1 fio de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de corante
- ⅓ xícara de água
- ¼ xícara de vinagre
- Misture a água, vinagre, corante e açúcar na panela, mexa constantemente até engrossar e os borbulhos saírem grossos.
- Estoure a pipoca no óleo.
- Passe a pipoca neste caramelo.
- Espere esfriar, pois fica MUITO QUENTE.
- Sirva.
Troque o óleo por manteiga se preferir um sabor mais amanteigado.
Pipoca na manteiga para quem gosta de uma salgadinha no cinema! 🍿
Qual o segredo para fazer pipoca de pipoqueiro?
Agora, presta atenção: o segredo da pipoca de pipoqueiro é o calor bem distribuído na panela e a quantidade certa de óleo.
Não pode ser muito, senão a pipoca fica ensopada, nem pouco, senão o milho não estoura. E outra coisa: tem que mexer sem parar pra não queimar.
Que outro ingrediente é usado além do milho apropriado para fazer pipoca?
Bom, além do milho específico pra pipoca e do óleo, o pipoqueiro geralmente usa sal. Mas sabe que tem pipoqueiro que usa um pouco de açúcar também?
Fica uma delícia, meio doce, meio salgado. Mas se for fazer em casa, cuidado pra não caramelizar e queimar a pipoca, tá?
