Receita de pizza de atum com melhor massa e recheio

Tempo 48m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de pizza de atum que é uma delícia. Esse é um dos sabores menos calóricos e mais saudáveis do cardápio, além de ser uma excelente aposta para testar durante a semana santa católica, né?

Como fazer pizza de atum?

Ingredientes
  • Para a massa
  • 300g de farinha de trigo
  • 180ml de água morna
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 7g de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Para o recheio
  • 1 lata de atum em conserva (drenado)
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 100g de molho de tomate
  • 1 cebola roxa, fatiada finamente
  • 1 tomate, fatiado
  • Azeitonas pretas a gosto
  • Orégano a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de manjericão fresco (opcional)
Modo de preparo
  • Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione a água morna e o azeite, misturando até formar uma massa. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos ou até que esteja lisa e elástica. Cubra e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  • Pré-aqueça o forno a 220°C. Estenda a massa em um disco na espessura desejada. Espalhe o molho de tomate sobre a base, deixando uma borda livre. Distribua uniformemente o atum drenado sobre o molho. Cubra com o queijo muçarela, as fatias de tomate, cebola roxa e azeitonas.
  • Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos ou até que a borda esteja dourada e o queijo derretido.
  • Retire do forno e, se desejar, adicione folhas de manjericão fresco por cima para um toque de frescor.
  • Corte em fatias e sirva quente.
  • Esta pizza de atum é uma opção deliciosa e satisfatória, perfeita para um jantar rápido ou para compartilhar com amigos. O atum, rico em proteínas e ácidos graxos ômega-3, adiciona um toque nutritivo à tradicional pizza.

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Qual o sabor de pizza mais saudável?

Ao considerar opções de pizza mais saudáveis, o foco deve estar nos ingredientes utilizados, tanto na cobertura quanto na massa. Uma pizza de vegetais, por exemplo, é frequentemente vista como a escolha mais saudável

Pizza atum com queijo cotage Fremont Pizzaria

Ela pode ser preparada com uma base de massa integral, que fornece mais fibras do que a massa branca tradicional, e coberta com uma variedade de vegetais frescos como tomate, espinafre, brócolis, pimentões, e cogumelos.

Esses ingredientes não só oferecem uma ampla gama de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e antioxidantes, mas também ajudam a aumentar a ingestão diária de fibras. 

Optar por queijos mais leves, como a ricota ou o queijo cottage, em vez de opções mais gordurosas, pode reduzir significativamente o conteúdo calórico da pizza. Além disso, temperos naturais e ervas, ao invés de sal e condimentos processados, podem melhorar o perfil de saúde da pizza, tornando-a uma opção mais nutritiva e balanceada.

E então, mais alguma dúvida de como preparar pizza de atum?

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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