pizza de brigadeiro e morangos

Name: Pizza de brigadeiro e morangos
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções

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Início Bolos e Tortas

Receita de pizza de brigadeiro e morangos muito fácil com massa tradicional

8 Porções

Fácil

Aprenda a como fazer uma receita de pizza de brigadeiro e morangos: com uma massa tradicional bem fermentada para trazer o sabor das pizzarias para dentro do seu lar. Vem conosco e aprenda o passo a passo e a lista de ingredientes dessa delícia. 🍕

Como fazer pizza de brigadeiro e morangos?

Ingredientes

Massa
¾ de xícara (chá) de água morna
1 colher (sopa) rasa de fermento biológico para pão seco
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
¼ de xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
óleo para untar
Cobertura
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 colher (sopa) de manteiga
100g de chocolate granulado para polvilhar
1 caixa de morangos partidos ao meio para finalizar

Modo de preparo

Massa
Coloque a água morna em uma vasilha.
Misture um pouco o fermento com a água.
Acrescente, na vasilha com o fermento e a água, a farinha de trigo, o óleo e o sal.
Misture (não é necessário sovar).
Deixe a massa descansar por 40min.
Divida a massa em 2 partes.
Com um rolo abra uma das 2 partes da massa.
Coloque metade da massa em uma assadeira de 30cm untada com óleo.
Fure a massa, com um garfo.
Leve ao forno a 200º até dourar.
Retire e reserve.
Cobertura
Em uma panela leve ao fogo médio o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
Mexa até ver o fundo da panela.
Retire.
Coloque o brigadeiro, sobre a massa de pizza já assada.
Salpique os morangos fatiados, e o chocolate granulado.

Como deixar a pizza com gostinho das vendidas em pizzaria?

Faça a massa com fermento biológico e deixe crescer para fermentar. Outra dica é colocar um pouco de queijo no recheio, para dar aquela textura ainda mais gostosa.