Pizza de minutos
Prepare uma pizza deliciosa e rápida com essa receita super prática! Em poucos minutos, você terá uma massa leve e saborosa, perfeita para matar a fome a qualquer momento. Basta misturar os ingredientes, levar à frigideira e finalizar com o recheio de sua preferência. Uma opção rápida e irresistível para o dia a dia!
Como fazer pizza de minutos?
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de fermento químico (para bolo)
- ¼ xícara de água
- 1 colher de sopa de azeite
- Para a cobertura:
- ½ xícara de molho de tomate
- 100g de queijo mussarela ralado
- 1 calabresa fatiada
- Orégano a gosto
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.
- Adicione a água e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove levemente até ficar macia e abra em formato de disco.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a massa, dourando em fogo baixo por 2 minutos.
- Vire a massa e espalhe o molho de tomate por cima.
- Adicione a mussarela, a calabresa e finalize com orégano.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até o queijo derreter.
- Retire e sirva imediatamente 😋.
Como esquentar pizza na frigideira com água?
Para esquentar pizza na frigideira com água e deixá-la crocante por fora e macia por dentro, basta seguir um truque simples. Coloque a fatia de pizza em uma frigideira antiaderente e aqueça em fogo baixo.
Depois de alguns segundos, adicione uma colher de sopa de água na borda da frigideira, sem tocar na pizza. Em seguida, tampe a frigideira e deixe no fogo por cerca de 2 minutos. O vapor gerado pela água aquece a pizza por completo, enquanto a base continua crocante.
Qual calabresa é melhor para pizza?
A melhor calabresa para pizza simples é a defumada, pois possui um sabor mais intenso e equilibrado.
A linguiça calabresa fina e curada é a mais recomendada, pois solta menos gordura e mantém uma textura crocante ao assar. Evite calabresas muito gordurosas, pois podem deixar a pizza encharcada.
O que beber com pizza calabresa na frigideira?
A pizza de calabresa combina muito bem com bebidas refrescantes. Um refrigerante de cola ou guaraná realça o sabor defumado da calabresa.
Para quem prefere bebidas alcoólicas, uma cerveja do tipo Pilsen ou um vinho tinto leve, como Merlot, são ótimas escolhas. Se quiser uma opção sem álcool, sucos cítricos, como limão ou laranja, ajudam a equilibrar o sabor salgado da pizza.
