Pizza margherita: A receita clássica italiana com molho de tomate fresco, muçarela e manjericão
A pizza margherita é uma verdadeira celebração dos sabores italianos. Surgiu em Nápoles, no final do século XIX, e ganhou esse nome em homenagem à rainha Margherita de Savóia.
Com sua combinação simples e saborosa de molho de tomate fresco, muçarela e folhas de manjericão, essa pizza se tornou um ícone da culinária italiana, amada ao redor do mundo.
Essa receita não só é uma delícia, mas também é fácil de preparar. Agora, que tal aprender a fazer essa pizza de forma prática e saborosa?
Como fazer pizza margherita
Essa pizza é simples de preparar, e o melhor: você vai precisar de poucos ingredientes. Vamos conferir os ingredientes e o passo a passo para fazer essa delícia italiana?
- 1 massa de pizza pronta (ou caseira)
- 200g de molho de tomate fresco
- 250g de muçarela de búfala
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Preaqueça o forno a 220°C..
- Abra a massa de pizza em uma superfície limpa e enfarinhada, moldando-a no formato desejado..
- Transfira a massa para uma assadeira e espalhe o molho de tomate sobre ela, cobrindo toda a superfície..
- Fatie a muçarela de búfala e distribua as fatias uniformemente sobre o molho..
- Leve a pizza ao forno e asse por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a massa esteja crocante e a muçarela derretida..
- Retire a pizza do forno e, imediatamente, adicione as folhas de manjericão fresco por cima..
- Regue com um fio de azeite de oliva e finalize com uma pitada de sal, se necessário..
- Sirva quente e aproveite!.
Se preferir uma pizza mais crocante, deixe a massa assar por alguns minutos antes de adicionar o molho e a muçarela.
Experimente adicionar um toque de queijo parmesão ralado sobre a pizza para intensificar o sabor.
A pizza margherita pode ser personalizada com ingredientes adicionais, como azeitonas ou presunto de parma, mas a receita clássica é irresistível por si só.
A pizza margherita é uma das receitas mais queridas do mundo, não apenas pelo seu sabor simples e delicioso, mas também pela sua história e tradição. Ao preparar essa pizza em casa, você traz um pedacinho da Itália para a sua mesa. Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares, certamente será um sucesso!
