Podrão
Receita de podrão simples e fácil que você pode testar na sua casa nos finais de semana. Faça para toda a sua família e não gaste muito. Fica simplesmente uma delícia. Vem com a gente e confira todo o modo de preparo desta delícia, junto à lista de ingredientes.
Como fazer podrão?
- 1 pão de hambúrguer
- 1 hambúrguer de carne (aprox. 150g)
- 2 fatias de queijo muçarela
- 2 fatias de bacon
- 1 ovo
- 2 fatias de presunto
- Alface a gosto
- Tomate em rodelas a gosto
- Cebola em rodelas a gosto
- 3 rodelas de pepino em conserva
- Ketchup, mostarda e maionese a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Prepare o hambúrguer: Tempere o hambúrguer com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira ou chapa quente, grelhe o hambúrguer de ambos os lados até atingir o ponto desejado. Nos últimos minutos, coloque uma fatia de queijo sobre o hambúrguer para derreter.
- Frite o bacon: Em outra parte da frigideira ou chapa, coloque as fatias de bacon e frite até ficarem crocantes. Reserve.
- Frite o ovo: Na mesma frigideira, quebre o ovo e frite até a clara estar totalmente cozida, mas com a gema ainda um pouco mole, ou conforme sua preferência. Tempere com sal e pimenta.
- Monte o podrão: Abra o pão de hambúrguer ao meio. Na base, coloque o hambúrguer com queijo, seguido do bacon, o ovo, as fatias de presunto, alface, tomate, cebola, e as rodelas de pepino..
- Adicione os condimentos: Por cima dos ingredientes, adicione ketchup, mostarda e maionese a gosto.
- Finalize: Coloque a outra metade do pão por cima e pressione levemente para firmar o sanduíche.
- O podrão é um lanche robusto e satisfatório, repleto de sabores e texturas. É uma escolha popular em lanchonetes brasileiras, especialmente para aqueles com grande apetite..
👏 FAÇA EM CASA: Pão de hambúrguer americano
O que é hambúrguer podrão?
O termo “hambúrguer podrão” é popularmente utilizado no Brasil para descrever hambúrgueres vendidos em estabelecimentos ou barracas de rua, muitas vezes de forma improvisada e com preços mais acessíveis do que restaurantes tradicionais.
Apesar da conotação negativa que o termo “podrão” pode sugerir, relacionando-se a algo de baixa qualidade ou condições higiênicas questionáveis, muitos destes hambúrgueres são, na realidade, extremamente saborosos e feitos com cuidado e higiene pelos vendedores.
O sucesso e a popularidade do hambúrguer podrão devem-se ao seu sabor característico, à generosidade dos recheios e ao aspecto prático e rápido do serviço.
Geralmente, esses hambúrgueres são personalizáveis, permitindo aos clientes escolher entre uma variedade de ingredientes extras, como queijos, molhos variados, ovos e bacon, tornando-os uma opção de refeição tanto para o dia a dia quanto para depois de eventos noturnos.
Mais alguma dúvida de como preparar podrão? Confira, inclusive: Molho para hambúrguer.
