polaca do alasca à milanesa
1h20m
2 Porções
Fácil
Ingredientes
- 500g de filés de polaca do alasca
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 250 g de farinha de rosca
- 2 ovos mal batidos
- óleo para fritar
- 1 limão cortado em fatias
Modo de preparo
- Em um tigela, tempere os filés de peixe, com o sal, a pimenta e a páprica.
- Deixe marinar por 1h.
- Passe os filés, na farinha de rosca, em seguida no ovo batido.
- Passe os filés de novo na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente.
- Retire.
- Escorra em papel toalha.
- Transfira para uma travessa.
- Sirva com limão.
