Pudim de coco gelado
Receita de pudim de coco gelado simples que é simplesmente tudo de bom! Aprendi a preparar esta receita com vovó nordestina e ela me revelou todos os segredos para uma sobremesa que deixa todo mundo babando.
Como fazer pudim de coco gelado simples?
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200ml de leite de coco
- Coco verde ralado
- 1 pacote de gelatina incolor
- ½ xícara (chá) de água fria
- Coloque em uma panela pequena, a gelatina misturada em ½ xícara de água.
- Leve ao fogo baixo até ferver.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida.
- Bata até formar uma mistura homogênea.
- Despeje numa forma untada.
- Leve à geladeira por 3h ou até firmar.
- Desenforme, forre com coco verde ralado e sirva.
Ouse nas coberturas que você mais gosta. Particularmente, um toque de menta ou hortelã fará sucesso!
❤️ VICIANTE: Pudim de coco de liquidificador
Dicas para preparar receita pudim de coco gelado simples
Pudim de coco gelado simples é uma sobremesa deliciosa e super fácil de fazer. Primeiro, escolha um coco de boa qualidade ou, para simplificar, use coco ralado já pronto. Se optar pelo coco fresco, rale e reserve.
A base do pudim é simples: leite condensado, leite de coco e ovos. Misture uma lata de leite condensado com a mesma medida de leite de coco. Bata bem os ovos antes de juntá-los à mistura, isso garante a leveza do pudim.
Aqui vai um segredo: adicione um pouco de extrato de baunilha para um sabor extra. Misture tudo, delicadamente, para incorporar o ar e deixar o pudim mais leve.
Para a calda, caramelize o açúcar diretamente na forma de pudim. Isso dá aquele toque especial de sabor e textura. Depois, é só despejar a mistura do pudim na forma e levar para cozinhar em banho-maria no forno.
Deixe gelar bem antes de servir. O pudim fica ainda mais gostoso quando bem geladinho. Uma sobremesa simples, mas que sempre agrada a todos!
Uma sobremesa para todos os momentos
Se existe receita perfeita, com certeza esse pudim de coco gelado precisa estar em primeiro lugar. Vamos te ensinar a fazer uma sobremesa que simplesmente é zero defeitos.
Sem ter nenhum segredo para atingir o sabor perfeito, esse é um daqueles pudins que você sai do tradicional e consegue manter o acerto no paladar e no coração de quem está lhe provando.
Por isso montamos uma lista de ingredientes e um passo a passo super descritivo de como fazer seu pudim de coco gelado em casa sem dificuldades. Não é por menos que ele é super queridinho entre nossos leitores.
Temos certeza que todo mundo que provar vai amar. Mas avisamos: você pode ficar viciado nessa delícia, porque é a sobremesa dos sonhos!
