pudim de leite condensado e queijo parmesão
Receita de pudim de leite e queijo parmesão que tem aquele sabor controlado que a gente ama. Vou te ensinar a como preparar esta delícia em poucos passos, sem ter que gastar muito. Fica perfeito para aquela ocasião especial, sabe?
Como fazer pudim de leite e queijo parmesão?
- 2 latas de leite condensado
- 600ml de leite
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Em uma panela derreta o açúcar em fogo baixo até caramelar.
- Despeje o açúcar caramelado em uma forma de 24cm de buraco no meio.
- Reserve.
- Coloque o leite condensado, o leite , o queijo parmesão, e os ovos no liquidificador.
- Bata bem e despeje o conteúdo do liquidificador, na forma caramelada.
- Leve o pudim, ao forno a 200º em banho-maria até firmar.
- Retire e deixe esfriar.
- Vire sobre um prato.
- Sirva frio.
❤️ SOU VICIADA DEMAIS NESSA DELÍCIA: Pudim de leite moça
Dicas para preparar receita de pudim de leite e queijo parmesão
Ah, preparar um pudim de leite condensado e queijo parmesão é uma delícia e eu tenho umas dicas ótimas pra isso!
Primeiro, escolha um queijo parmesão de boa qualidade, ralado na hora, isso faz toda a diferença no sabor. Para o leite, prefira o integral, que dá mais cremosidade.
Agora, o segredo está nos ovos: separe as gemas e bata bem para não deixar cheiro de ovo.
Na hora de misturar os ingredientes, faça com delicadeza, para o pudim ficar bem lisinho. O açúcar tem que ser bem dissolvido no leite antes de juntar com os ovos. E o queijo parmesão? Misture por último, para ele se integrar de maneira uniforme.
O banho-maria é essencial! Mas cuidado, a água não deve ferver forte, senão o pudim fica cheio de furinhos. Ah, e deixe esfriar completamente antes de desenformar, tá?
Paciência é chave! E para finalizar, que tal uma caldinha de caramelo? Fica uma combinação incrível com o salgadinho do queijo. Bom apetite!
