RECEITA DO DIA: pudim de morango muito gostoso
Receita de pudim de morango simples, fácil e bem gostoso do jeito que a gente adora. Vem conosco e confira tudo o que precisa saber sobre o assunto em poucos passos: é uma delícia, pode confiar.
Como fazer pudim de morango?
- 300g de morangos frescos, lavados e picados
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 200 ml de leite integral
- 1 pacote de gelatina em pó sabor morango (85g)
- 3 ovos
- Morangos frescos para decorar
- Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e a água.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos desmanchem e formem uma calda grossa.
- Reserve para esfriar.
- Preparo do pudim.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, a gelatina em pó e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Em uma forma de pudim, despeje um pouco da calda de morango no fundo.
- Despeje cuidadosamente a mistura do pudim sobre a calda na forma.
- Preaqueça o forno a 180°C e prepare um banho-maria.
- Coloque a forma do pudim no banho-maria e leve ao forno.
- Asse por aproximadamente 1 hora ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Após assar, deixe esfriar e então refrigere por pelo menos 4 horas.
- Finalização.
- Desenforme o pudim cuidadosamente.
- Decore com morangos frescos e sirva com a calda de morango restante.
- Essa receita combina a doçura e o frescor dos morangos de uma maneira deliciosa e é perfeita para servir em ocasiões especiais.
🍓 PERFEITO DEMAIS: pudim rápido de morango
Qual é o melhor segredo para fazer pudim de morango?
O melhor segredo para fazer um pudim de morango delicioso é utilizar morangos frescos e maduros para a base do pudim. Escolha morangos com uma cor vermelha intensa e sem machucados, pois eles oferecerão um sabor mais doce e uma textura suculenta.
Outra dica é preparar uma calda caseira de morango para intensificar o sabor. Cozinhe os morangos picados com um pouco de açúcar até que se desfaçam e formem uma calda espessa.
Utilize essa calda tanto no preparo do pudim quanto por cima dele ao servir. Além disso, para garantir que o pudim fique com uma textura perfeita, misture os ingredientes do pudim suavemente para evitar a formação de bolhas de ar, e cozinhe em banho-maria, mantendo a temperatura constante e suave.
Isso ajudará a obter um pudim cremoso e sem furinhos.
Mais alguma dúvida de como preparar pudim de morango?
