Rabanada individual
Com sabor de Natal em qualquer época do ano, essa rabanada individual é perfeita para matar a vontade de doce. Feita na medida certa, é prática e rápida. Fica douradinha, crocante por fora e macia por dentro, com canela e açúcar na medida. Ideal para um mimo doce no café.
Como fazer rabanada individual?
- 1 fatia de pão (preferencialmente dormido ou pão francês amanhecido)
- 1/3 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de leite condensado ou açúcar
- 1 ovo pequeno
- 1 pitada de canela (opcional)
- Açúcar e canela para polvilhar
- Manteiga ou óleo para fritar
- Em um prato fundo, misture o leite com o leite condensado e a canela.
- Em outro prato, bata o ovo.
- Molhe a fatia de pão na mistura de leite até ficar bem úmida, mas sem desmanchar.
- Passe no ovo batido.
- Frite em frigideira com um pouco de manteiga ou óleo até dourar dos dois lados.
- Escorra em papel-toalha e polvilhe com açúcar e canela.
Qual a melhor dica para preparar rabanada individual?
Para preparar rabanada individual, use fatias de pão de brioche ou pão francês que estejam um pouco mais firmes. Passe as fatias na mistura de leite, ovos, açúcar e canela.
Frite em óleo quente até ficarem douradas e crocantes por fora, mas macias por dentro. Para dar um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro e canela por cima antes de servir.
Quais acompanhamentos combinam bem com rabanada individual?
A rabanada individual combina bem com uma bola de sorvete de creme ou frutas frescas, como morangos ou bananas.
Também pode ser servida com calda de chocolate ou doce de leite para um toque ainda mais indulgente.
O que beber junto com rabanada individual?
Café preto, cappuccino ou um chá de ervas, como camomila ou hortelã, harmonizam bem com a rabanada.
Para algo mais refrescante, sucos de frutas como laranja ou maçã também são ótimas opções.
