Receita de chocolate quente tradicional que fica cremoso no ponto certo
Receita de chocolate quente tradicional que é a melhor coisa do mundo! Perfeito para festas, aperitivos entre os amigos e aniversários. Sirva essa delícia e deixe todos com muita água na boca, de tão gostoso que é!
Como fazer chocolate quente tradicional?
- 200g de chocolate belga meio amargo, picado
- 2 xícaras de leite integral
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, ajuste conforme o gosto)
- Uma pitada de sal
- Marshmallows ou chantilly para decorar (opcional)
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.
- Reduza o fogo e adicione o chocolate belga picado à panela, mexendo constantemente até que o chocolate derreta completamente.
- Adicione o creme de leite fresco à mistura de chocolate quente e mexa até ficar homogêneo.
- Se preferir um chocolate quente mais doce, adicione o açúcar e uma pitada de sal, misturando bem até dissolver.
- Continue aquecendo o chocolate quente por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja bem aquecido.
- Despeje o chocolate quente em xícaras de servir e, se desejar, decore com marshmallows ou chantilly.
- Sirva imediatamente e aproveite este delicioso chocolate quente cremoso feito com chocolate belga.
❤️ DE AQUECER O CORAÇÃO: Chocolate quente cremoso
Qual a temperatura ideal do chocolate quente?
A temperatura ideal do chocolate quente pode variar de acordo com as preferências pessoais, mas geralmente fica entre 60°C e 70°C.
Nessa faixa de temperatura, o chocolate quente estará quente o suficiente para ser reconfortante e agradável ao paladar, sem correr o risco de queimar a boca. Se estiver muito quente, além de desconfortável para beber imediatamente, corre-se o risco de prejudicar o sabor e a textura do chocolate, especialmente se for feito com chocolate de alta qualidade.
Portanto, é importante monitorar a temperatura enquanto o chocolate quente está sendo aquecido, seja no fogão ou no micro-ondas, e retirá-lo do calor assim que atingir a temperatura desejada.
Assim, você poderá desfrutar de uma xícara de chocolate quente perfeitamente aquecida e deliciosa.
Mais alguma dúvida de como preparar chocolate quente?
