Receita de cookie de batom garoto é a melhor do mundo
Receita de cookie de batom garoto que dará aquele cheirinho bem maravilhoso na sua cozinha ao final da tarde. Fica mega crocante, sem contar que tem aquele fundo maravilhoso que lembra de infância, dos momentos com os amigos… Hmmm!
Como fazer cookie de batom garoto?
- 1/2 xícara (115g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (100g) de açúcar mascavo
- 1/4 xícara (50g) de açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras (190g) de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 150g de bombom Garoto picado (pode ser ao leite, meio amargo, ou outro de sua preferência)
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, batendo até incorporar.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar até formar uma massa homogênea.
- Adicione os pedaços de bombom Garoto à massa e misture delicadamente com uma espátula ou colher.
- Com uma colher de sorvete ou colher de sopa, pegue porções da massa e forme bolinhas. Disponha-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que possam espalhar durante o cozimento.
- Leve ao forno preaquecido e asse os cookies por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Sirva os cookies com pedaços de bombom Garoto e aproveite essa deliciosa combinação de sabores.
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Por que a massa de cookie ficou muito dura?
A massa de cookie pode ficar dura por várias razões. Uma delas pode ser o tempo de cozimento excessivo. Se os cookies forem assados por muito tempo, eles podem perder umidade e ficar duros.
Outra possível causa é a proporção inadequada de ingredientes. Adicionar muito açúcar ou farinha pode resultar em uma massa seca e dura.
Além disso, se a massa for manipulada em excesso, pode desenvolver glúten em excesso, tornando os cookies duros ao assar. Uma solução para evitar que a massa fique dura é seguir atentamente a receita, cronometrar o tempo de cozimento e não manipular demais a massa durante o preparo.
Também é importante armazenar os cookies corretamente após o cozimento para evitar que sequem.
Mais alguma dúvida de como preparar cookie de batom garoto?
