Receita de esfirra doce de chocolate para fazer em casa
55m
5 Porções
Fácil
Receita de esfirra doce de chocolate que fica muito melhor que as versões do Habibs. Pensa na delícia! Abaixo falaremos mais sobre os ingredientes e modo de preparo.
Como fazer esfirra doce de chocolate?
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250ml de água morna
- 50ml de óleo vegetal
- Recheio
- 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo, se preferir)
- 1 colher de sopa de creme de leite
- Cobertura (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Adicione a água morna e o óleo vegetal à mistura seca. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Preparar o Recheio.
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- Montar as Esfirras.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em pequenas porções e abra cada porção em formato de disco.
- Coloque uma colher de chá do recheio de chocolate no centro de cada disco.
- Feche os discos formando triângulos ou o formato que preferir, garantindo que as bordas estejam bem seladas para evitar vazamentos.
- Assar.
- Coloque as esfirras em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até as esfirras ficarem douradas.
- Finalizar.
- Se desejar, polvilhe as esfirras com açúcar de confeiteiro antes de servir..
- Sirva quente ou em temperatura ambiente.
❤️ A MELHOR: massa de esfiha fofinha com fermento seco
Qual chocolate é usado na esfiha do Habib's?
- A esfiha doce do Habib's usa chocolate ao leite derretido como recheio principal, proporcionando um sabor doce e cremoso.
Quanto é uma esfiha doce?
- O preço de uma esfiha doce no Habib's pode variar conforme a localização, mas geralmente custa em torno de R$ 2,50 a R$ 3,50.
Quantas calorias tem uma esfiha doce de chocolate?
- Uma esfiha doce de chocolate do Habib's possui aproximadamente 200 a 250 calorias, dependendo do tamanho e da quantidade de recheio.
Quais sabores de esfiha tem?
- Os sabores de esfiha no Habib's incluem carne, queijo, frango, calabresa, além das versões doces como chocolate e doce de leite.
Dica: Como fechar esfiha?
