Receita de sopa do Outback fácil e super cremosa para o inverno
A sopa do Outback é um prato super cremoso, com um sabor marcante, feito para aqueles dias mais frios.
Popularmente servida no famoso restaurante australiano, a sopa tem conquistado paladares ao redor do mundo, especialmente pela combinação deliciosa de batatas, bacon e queijo mussarela.
Como Fazer a Sopa do Outback
Essa receita é uma versão prática da sopa cremosinha que você ama, podendo ser preparada no conforto da sua casa. Confira o que você vai precisar para fazer a receita:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de caldo de legumes
- Mussarela a gosto
- 3 batatas cozidas picadas
- Bacon frito a gosto
- Refogar a cebola: Em uma panela, coloque a manteiga e doure a cebola até que ela fique macia..
- Adicionar a farinha: Coloque a farinha de trigo e frite por alguns minutos, mexendo sempre para não queimar..
- Adicionar os líquidos e os ingredientes principais: Acrescente o caldo de legumes, as batatas cozidas e picadas, a mussarela (a gosto) e tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa bem e deixe cozinhar até que a sopa engrosse..
- Finalização: Após engrossar, retire a sopa do fogo e sirva com bacon frito picado por cima para dar aquele toque crocante e saboroso..
Textura da sopa: Se preferir a sopa mais cremosa, você pode usar um mixer para triturar um pouco das batatas ou até adicionar mais queijo para deixar mais espessa.
Toque crocante: Além do bacon frito, você pode também adicionar croutons de pão para dar um crocante extra à sopa.
Substituições: Caso queira uma versão vegetariana, substitua o caldo de legumes por caldo de vegetais ou cogumelos, mantendo o sabor suave e delicioso.
Essa sopa do Outback é a pedida perfeita para aquecer seus dias de inverno, com a cremosidade da batata e o sabor irresistível do bacon.
Prepare essa receita cheia de sabor e compartilhe com seus amigos e família!
