Receita do creme de milho da Ana Maria Braga é bem cremosa
Avalie esta receita aqui!
User Review
( votes)
33m
4 Porções
Fácil
Receita de creme de milho da Ana Maria Braga simples, fácil e cremoso que vai dar vontade de comer todos os dias. Sirva essa delícia na sua casa e veja o sucesso que fará. Nós recomendamos, viu?
Como fazer creme de milho da Ana Maria Braga?
Ingredientes
Modo de preparo
- Bater o milho com o leite: No liquidificador, coloque uma lata de milho verde e as duas xícaras de leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Refogar a cebola e o alho: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Adicionar o milho batido: Despeje a mistura de milho e leite batidos na panela com a cebola e o alho refogados. Mexa bem.
- Adicionar o amido de milho: Dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e adicione à panela, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Adicionar o milho inteiro: Adicione a outra lata de milho verde escorrida à panela e misture bem.
- Cozinhar o creme: Continue mexendo a mistura em fogo médio até que comece a engrossar. Cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos, mexendo sempre.
- Adicionar o creme de leite: Após o creme engrossar, adicione o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Finalizar: Se desejar, adicione queijo parmesão ralado à mistura e mexa até que esteja bem incorporado e derretido.
- Servir: Sirva o creme de milho quente como acompanhamento de carnes, aves ou peixes, ou como prato principal acompanhado de arroz e salada.
- Desfrute do seu creme de milho, uma receita deliciosa e reconfortante inspirada na Ana Maria Braga.
😀 ADORAMOS: Receita de fricassê de frango com creme de milho
Qual a diferença de creme de milho e fubá de milho?
- Creme de milho e fubá de milho são produtos diferentes derivados do milho. O creme de milho é uma preparação cremosa feita com grãos de milho frescos ou enlatados, leite e temperos, geralmente servida como acompanhamento ou prato principal. Já o fubá de milho é uma farinha fina obtida a partir da moagem dos grãos secos de milho, usada para fazer polenta, bolos e outros pratos.
Quais são os benefícios do creme de milho?
- O creme de milho é rico em nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas A e C, e antioxidantes. As fibras ajudam na digestão e promovem a saciedade, enquanto as vitaminas e antioxidantes reforçam o sistema imunológico e contribuem para a saúde da pele e dos olhos. Além disso, o milho é uma boa fonte de energia devido aos seus carboidratos naturais.
Quantos dias o creme de milho pode ficar na geladeira?
- O creme de milho pode ser armazenado na geladeira por até 3 a 4 dias. Para manter a qualidade e a segurança alimentar, coloque-o em um recipiente hermético e refrigere-o imediatamente após o preparo. Antes de consumir, reaqueça-o bem, garantindo que esteja quente por completo.
Indicamos: Receita de creme de milho picante.
Pode comer creme de milho?
- Sim, pode-se comer creme de milho. É um prato nutritivo e saboroso, adequado para diferentes refeições. O creme de milho pode ser consumido como acompanhamento de carnes, frango ou peixes, ou como prato principal acompanhado de arroz ou saladas. Além de ser delicioso, é uma forma prática de adicionar mais vegetais à sua dieta.
Mais alguma dúvida de como preparar creme de milho da Ana Maria Braga?
