Receita rápida: macarrão alho e óleo cremoso em apenas 15 minutos
Se você busca uma refeição prática, barata e saborosa, o macarrão alho e óleo em 15 minutos é a solução perfeita para o jantar.
Essa receita une simplicidade, cremosidade e um sabor marcante que agrada a todos.
Além disso, é possível preparar com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, sem complicações.
Como fazer macarrão alho e óleo em 15 minutos?
Preparar um prato delicioso em pouco tempo é possível, e esta receita mostra exatamente como.
Veja os passos essenciais:
- Ingredientes principais: macarrão, alho, azeite, creme de leite, parmesão e temperos.
- Cozimento rápido: a massa fica pronta em cerca de 10 minutos.
- Creme instantâneo: o creme de alho e óleo transforma o prato em uma experiência cremosa.
- Personalização: acrescente bacon, cogumelos ou pimenta para variar o sabor.
- 250 g de macarrão de sua preferência
- 4 dentes de alho picados ou amassados
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 100 ml de creme de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
- Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
- Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande.
- Adicione o alho picado e refogue por 1 a 2 minutos, até dourar, mas sem queimar.
- Acrescente o creme de leite e mexa até formar um molho homogêneo.
- Misture o macarrão cozido ao molho e adicione o parmesão ralado.
- Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha picada.
- Sirva imediatamente, garantindo que o molho fique cremoso.
Para uma versão vegana, substitua manteiga por margarina e creme de leite por creme vegetal
Reserve uma concha da água do cozimento para ajustar a cremosidade do molho, se necessário
Por que este macarrão é ideal para o jantar rápido
- Preparo em 15 minutos: perfeito para dias corridos.
- Ingredientes simples e baratos: ótimo para economizar sem perder sabor.
- Versátil: combina com carnes, vegetais ou como prato principal leve.
- Sabor marcante: alho e parmesão fazem toda a diferença.
Substituições e variações
- Troque o macarrão comum por integral ou sem glúten.
- Acrescente legumes cozidos ou refogados para uma versão mais nutritiva.
- Para quem gosta de um toque picante, pimenta calabresa ou paprika realçam o sabor.
O macarrão alho e óleo em 15 minutos é a prova de que praticidade e sabor podem andar juntos.
Com poucos ingredientes e passos simples, você consegue transformar o jantar em um momento especial.
Experimente adicionar suas variações favoritas e descubra como esse clássico pode se reinventar.
