requeijão caseiro com ricota
Receita de requeijão caseiro com ricota que fica cremoso demais e é rápido, ok? Perfeito para comer com aquele pão amanteigado fofinho durante o seu café da manhã! Ou, quem sabe, para acompanhar lanches e pizzas caseiras, né?
Como fazer requeijão caseiro com ricota?
- 250g de ricota fresca
- 100ml de leite (pode precisar de um pouquinho mais para ajustar a consistência)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Primeiro, desfaça a ricota com as mãos mesmo, deixando-a bem esfarelada.
- No liquidificador, coloque a ricota esfarelada, manteiga, sal e comece batendo com os 100ml de leite.
- Se sentir que está muito espesso, acrescente mais leite, mas vá aos pouquinhos até alcançar a consistência desejada de requeijão.
- Quando estiver bem cremoso, desligue o liquidificador e transfira para um potinho.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar um pouco.
E pronto! Esse requeijão caseiro é uma delícia e vai muito bem no café da manhã, no lanche da tarde ou até para preparar algumas receitas. Experimente e me conte depois o que achou! 💛
😀 BOM DEMAIS: Requeijão caseiro cremoso
Requeijão caseiro com ricota e amido de milho
Querido(a), eu faço esse requeijão quando quero algo mais encorpado. A ricota dá uma leveza e o amido de milho garante uma consistência cremosa.
É só bater tudo no liquidificador com um pouco de leite, sal e cozinhar até engrossar.
Requeijão caseiro com ricota light
Sabe nos dias que estamos de olho na balança? Opto pela ricota light. O sabor fica suave e é uma opção mais saudável. Misturo a ricota light, leite, sal e um tiquinho de manteiga, depois é só bater até ficar bem cremoso.
Requeijão caseiro com ricota e iogurte
Ai, essa versão é divina! O iogurte dá uma cremosidade e um sabor todo especial. Junto a ricota, iogurte natural, sal e bato tudo. Fica uma delícia no pão de manhã.
Requeijão caseiro com ricota e creme de leite
Ah, essa é para os dias de indulgência! A cremosidade do creme de leite com a ricota caseira é uma combinação perfeita. Bato os dois com um pouquinho de sal e já está pronto para servir.
Cada versão tem seu charme, e aqui em casa vario conforme o dia e a ocasião.
