Risoto de Dia dos Namorados é a melhor receita!

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Risoto de Dia dos Namorados @ispirazionni
Tempo 40m
Porção 5 Risoto de Dia dos Namorados
Nível Fácil

Essa receita de risoto de Dia dos Namorados é perfeita para você preparar nessa data mais que especial, ainda mais com o friozinho que está fazendo. Você e o seu/sua parceiro(a) irão adorar. Leva cebola, vinho branco, caldo de legumes e parmesão. Venha conferir!

Como fazer risoto de Dia dos Namorados?

Ingredientes
  • Check3 xícaras de água fervente
  • Check1 xícara de arroz arbório
  • Check2 colheres de sopa de azeite
  • Check2 colheres de sopa de cebolla picada
  • Check2 colheres de sopa de manteiga gelada
  • Check50gr de parmesão ralado
  • Check30ml de vinho branco
  • Check2 tabletes de caldo de legumes
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckComece preparando o caldo: Em uma jarrinha ou leiteira, adicione 3 xícaras de água fervente e dissolva os cubos de caldo de legumes. Reserve o caldo, mantendo-o aquecido.
  • CheckEm uma panela, refogue a cebola picada no azeite. Quando ficar translúcida, adicione o arroz arbóreo e refogue para que os grãos absorvam a gordura.
  • CheckAcrescente o vinho branco e continue refogando por mais um tempo. Em seguida, despeje 1/3 do caldo reservado na panela. Reduza o fogo e cozinhe sem tampa, mexendo sempre.
  • CheckQuando o líquido estiver quase seco, adicione metade do caldo restante. Mexa algumas vezes para evitar que grude no fundo da panela.
  • CheckQuando o líquido estiver quase seco novamente, adicione o restante do caldo e mexa um pouco mais.
  • CheckQuando estiver quase seco pela última vez, retire a panela do fogo e do calor. Acrescente a manteiga gelada e o queijo parmesão.
  • CheckMexa vigorosamente, tendo cuidado para não quebrar os grãos de arroz.
  • CheckSirva imediatamente.
Dicas

Refogue o arroz corretamente: Antes de adicionar o caldo, refogue o arroz com cebola picada ou alho em um pouco de azeite ou manteiga. Isso ajudará a realçar os sabores do risoto.

🙂 HMM: Risoto de camarão cremoso

Quais os melhores sabores de risoto para o Dia dos Namorados?

Para o Dia dos Namorados, os risotos mais indicados são aqueles que combinam sofisticação e sabores refinados, criando uma experiência gastronômica especial. 

O risoto de frutos do mar é uma excelente escolha, com camarões, lulas e vieiras trazendo um toque de elegância e frescor ao prato. 

Outra opção romântica é o risoto de cogumelos, que oferece um sabor terroso e profundo, especialmente quando feito com uma variedade de cogumelos selvagens e um toque de trufa. 

Risoto de Dia dos Namorados tudo gostoso cremoso
Risoto de Dia dos Namorados @receiteria

O risoto de parmesão com espumante é perfeito para quem prefere sabores mais delicados e cremosos, com o espumante adicionando um leve toque de acidez. 

Para uma combinação clássica e irresistível, o risoto de tomate seco com rúcula traz um equilíbrio perfeito entre o doce do tomate seco e a leve picância da rúcula. Esses sabores não só agradam ao paladar, mas também criam um clima romântico e inesquecível.

 

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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