Rocambole de carne com ovo e presunto
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1h
8 Porções
Médio
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture as carnes bovina e suína.
- Acrescente nas carnes, o creme de cebola, o ovo, a pimenta-do-reino e o sal.
- Abra a carne, com 2cm de espessura sobre um papel filme ou papel alumínio.
- Coloque o presunto e distribua os ovos inteiros.
- Enrole apertando bem com a ajuda do papel filme ou alumínio.
- Transfira o rocambole para uma assadeira bem untada com manteiga.
- Cubra com o molho de tomate.
- Leve ao forno a 220º até dourar.
- Durante o cozimento, vá colocando água na assadeira no molho para não queimar.
- Sirva com purê de batata ou arroz branco.
