Roletes de frango com cogumelos
1h
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- 750g de filés de peito de frango sem osso e sem pele
- 6 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de páprica
- 1 cebola picada
- 200g de bacon fatiado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200g de cogumelos paris fatiados
Modo de preparo
- Corte os filés em roletes grossos.
- Amasse o alho com o sal, a pimenta, a páprica e a cebola.
- Passe nos roletes de frango.
- Deixe marinar 20min.
- Enrole os filés com tiras de bacon.
- Frite em fogo baixo na manteiga em grelha antiaderente até que estejam cozidos.
- Retire e reserve.
- Na mesma frigideira que fritou o frango, junte a cebola, a manteiga e os cogumelos.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Deixe cozinhar 2min.
- Derrame o molho de cogumelos sobre os roletes de frango.
- Sirva quente.
