Rosquinha de milho assada
Essa versão assada da rosquinha de milho é perfeita para quem busca um lanche mais leve sem abrir mão do sabor. A textura macia e o aroma de milho garantem uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Fácil de fazer e ótima para variar o cardápio.
Como fazer rosquinha de milho assada?
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione os ovos, a manteiga e o leite, misturando até formar uma massa homogênea e macia.
- Modele a massa em formato de rosquinhas.
- Disponha as rosquinhas na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até ficarem douradas.
Posso substituir a farinha de milho na rosquinha de milho assada por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir a farinha de milho por fubá ou farinha de arroz, caso queira uma versão sem glúten.
No entanto, a textura da rosquinha pode mudar um pouco dependendo da substituição.
Como faço para que as rosquinhas de milho fiquem crocantes por fora e macias por dentro?
Para garantir que as rosquinhas fiquem crocantes por fora e macias por dentro, asse-as em temperatura média (180°C) e não deixe assar por muito tempo.
O tempo exato pode variar dependendo do tamanho das rosquinhas, então fique de olho.
O que posso adicionar à receita para dar um toque diferente nas rosquinhas de milho assada?
Você pode adicionar queijo parmesão ralado à massa para dar um sabor salgado, ou até um pouco de erva-doce para dar um toque aromático.
Outra opção é cobrir as rosquinhas com açúcar e canela depois de assadas para um toque doce.
