Salada de baixa caloria
Refrescante e leve, a salada de baixa caloria é ideal para quem quer manter a forma sem abrir mão do sabor. Rica em fibras e vitaminas, leva folhas verdes, legumes crus e um molho à base de limão ou iogurte. Excelente para refeições equilibradas, especialmente no verão ou jantares leves.
Como fazer salada de baixa caloria?
- 1 xícara de alface americana ou crespa picada
- 1/2 xícara de rúcula ou agrião
- 1/2 pepino fatiado
- 1/2 cenoura ralada
- 5 tomates-cereja cortados ao meio
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Em uma tigela, misture todas as folhas e os vegetais.
- Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.
- Mexa delicadamente para não murchar as folhas.
- Sirva imediatamente, como entrada ou acompanhamento leve e nutritivo.
Qual a melhor dica para preparar uma salada de baixa caloria?
Para uma salada de baixa caloria, escolha folhas verdes como alface, rúcula e espinafre, que são leves e nutritivas. Adicione legumes crus como pepino, cenoura e tomate, que são baixos em calorias, mas ricos em fibras e nutrientes.
Para o tempero, use azeite de oliva, vinagre balsâmico, limão e ervas frescas, como manjericão ou salsinha, para realçar o sabor sem adicionar muitas calorias.
Quais acompanhamentos combinam bem com a salada de baixa caloria?
A salada de baixa caloria pode ser acompanhada de uma proteína magra, como peito de frango grelhado, peixe ou tofu.
Também fica ótima com uma fatia de pão integral ou uma porção de quinoa ou arroz integral para um prato mais equilibrado.
O que beber junto com a salada de baixa caloria?
Sucos naturais de frutas cítricas, como limão ou laranja, são refrescantes e combinam bem com a salada.
Se preferir algo quente, um chá de ervas como camomila ou hortelã é uma boa escolha para complementar a refeição.
