salada de bulbo de rábano e maçã
50m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- 500g de bulbos de rábano
- 1 maçã com casca vermelha, sem sementes, picadas em cubos
- 50g de nozes picadas
- 1 cebola fatiada
- Vinagre a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Rúcula a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Lave bem e descasque os bulbos de rábano.
- Cozinhe os bulbos de rábano "al dente" em água e sal.
- Retire e escorra os bulbos, quando estiverem macios.
- Deixe esfriar e fatie os bulbos.
- Em uma travessa, distribua as fatias de bulbo de rábano, as nozes, as maçãs.
- Salpique vinagre, sal, pimenta, cebolinha e azeite sobre a salada.
- Sirva fria.
