Salada marroquina tradicional
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A salada marroquina tradicional é uma opção deliciosa e saudável que pode ser apreciada diariamente. Com uma mistura de ingredientes frescos, como legumes coloridos, ervas aromáticas e especiarias, essa salada oferece um sabor único e uma explosão de nutrientes, tornando-a uma escolha versátil e nutritiva para refeições regulares.
Como fazer salada marroquina tradicional?
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 2 xícaras de chá de trigo para quibe
- ½ xícara de chá de uva passa
- 2 xícaras de chá de azeitona
- 4 maçãs picadas
- 2 pimentões picados
- 1 cebola grande picada
- Molho
- 6 colheres de sopa de mostarda
- 6 colheres de sopa de suco de limão
- Iogurte, hortelã, sal e pimenta do reino a gosto
- Comece hidratando o trigo para quibe em água morna por cerca de 2 horas.
- Escorra a água e transfira para uma tigela e deixe esfriar.
- Acrescente o frango, a uva passa, as azeitonas, a cebola, os pimentões e as maçãs.
- Misture tudo e tempere com o suco de limão, a mostarda, o iogurte, o hortelã bem picado, o sal e a pimenta do reino.
- Decore e sirva como preferir.
Quanto mais iogurte você adicionar, mais cremosa sua salada irá ficar
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Existe uma versão vegetariana da salada marroquina?
Sim, existe uma versão vegetariana da salada marroquina tradicional.
Assim, se você retirar o frango da receita, sua salada já será vegetariana.
Além disso, se você quiser deixá-la ainda mais completa, você pode acrescentar mais legumes de sua preferência.
Devo servir a salada marroquina como prato principal ou acompanhamento?
Normalmente, a salada marroquina tradicional é servida como acompanhamento.
No entanto, você também pode consumi-la como um prato principal.
Dessa forma, se você quiser servir como prato principal, uma boa opção é adicionar mais ingredientes para deixar sua refeição mais completa nutricionalmente.
Qual a melhor forma de cortar os ingredientes para a salada marroquina?
Como o trigo é muito pequeno, a melhor forma de cortar os ingredientes para a salada marroquina é deixar eles em pedaços bem pequenos.
Assim, uma boa forma é cortar tudo em cubos bem pequenos, isso ajuda a deixar a salada mais uniforme e homogênea.
