Salmão assado com molho de mostarda e mel

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
5 (1 vote)
Salmão assado com molho de mostarda e mel
Salmão assado com molho de mostarda e mel sensacional da @juuh_lombardi
Tempo 30m
Porção 4 Salmão assado com molho de mostarda e mel
Nível Fácil

O salmão assado com molho de mostarda e mel é uma combinação irresistível de sabores que cativam até mesmo os paladares mais exigentes. A suculência do salmão assado se funde perfeitamente com a doçura do mel e o toque picante da mostarda, criando um prato principal que é uma verdadeira explosão de sabor.

Como fazer salmão assado com molho de mostarda e mel?

 

Ingredientes
  • Check4 postas de salmão
  • Check4 colheres de sopa de mostarda (amarela ou dijon)
  • Check3 colheres de sopa de mel
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • CheckSal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckTempere as postas de salmão com sal e pimenta do reino.
  • CheckEm um recipiente, misture a mostarda com o mel.
  • CheckReserve um pouco da mistura e no restante misture o azeite.
  • CheckEspalhe o molho com azeite sobre o salmão e deixe descansar 10 minutos.
  • CheckAsse em forno médio-baixo, pré aquecido, por cerca de 15 minutos, ou até atingir o ponto de sua preferência.
  • CheckRegue com o restante do molho.
  • CheckDecore como preferir e sirva.
Dicas

Não deixe que o tempo de forno do seu salmão passe de 20 minutos para evitar que ele fique seco

Veja também: ceviche salmão

Quais acompanhamentos combinam bem com salmão assado com molho de mostarda e mel?

O salmão assado com molho de mostarda e mel é uma receita muito versátil que combina com inúmeros acompanhamentos.

Algumas das opções mais comuns de acompanhamentos para esse prato são legumes assados, arroz com brócolis, aspargos grelhados e batatas.

Além disso, ele também fica incrível servido com uma bela salada.

Salmão assado com molho de mostarda e mel
Salmão assado com molho de mostarda e mel perfeito por @thyron_

Existem variações regionais de salmão assado com molho de mostarda e mel?

Sim, você pode encontrar muitas variações da receita de salmão assado com molho de mostarda e mel.

A maioria das variações regionais desse prato costumam modificar a forma de temperar o peixe

Um exemplo de variação comum na cozinha asiática é utilizar molho de soja e gengibre para dar um toque diferente ao prato.

O molho de mostarda e mel é muito doce?

Apesar de ter um sabor intenso, o molho de mostarda e mel costuma ser bem equilibrado.

Essa receita não fica nem muito doce, nem com muita ardência.

No entanto, você pode adaptar a doçura e ardência da receita ao seu paladar.

Para isso, basta você experimentar o molho e ir adicionando mais mostarda ou mais mel conforme preferir.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
Moqueca de peixe com leite de coco  ana maria
Peixes Moqueca de peixe com leite de coco
Tempo 25m
Porção 12 Porções
Macarronada de camarão super prática que fica um luxo para fazer em jantares especiais
Carnes Macarronada de camarão
Tempo 40m
Porção 4 Pessoas
Peixe ao molho com creme de leite palmirinha
Peixes Filé de peixe ao molho de tomate com requeijão
Tempo 40m
Porção 4 Filé de peixe ao molho de tomate com requeijão
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog