Salpicão tradicional completo
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( votes)Receita de salpicão de Natal que é tudo de bom! Vou te contar como preparar uma receita fácil demais sem ter que gastar muito para isso. E, é claro, para comer com toda a sua família reunida.
Peguei o modo de preparo do Receitas de Pai.
Como fazer salpicão de Natal?
- 700g de maionese
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 xícaras de frango cozido e desfiado
- Batata palha a gosto
- 1 xícara de presunto picado
- 1 e 1/2 xícara de cenoura ralada e cozida
- 1 xícara de palmito picado
- 1 xícara de abacaxi picado
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha
- 1 xícara de bacon frito
- Cebolinha e salsinha a gosto
- 1/2 xícara de azeitona
- Sal a gosto
- Cozinhe e desfie o frango. Reserve.
- Rale e cozinhe a cenoura até que esteja macia, mas ainda crocante.
- Frite o bacon até ficar crocante e pique o presunto, o palmito, o abacaxi e as azeitonas..
- Em uma tigela grande, combine o frango desfiado, a cenoura, o presunto, o palmito, o abacaxi, o milho, a ervilha, o bacon frito e as azeitonas.
- Adicione a maionese e o creme de leite. Misture bem para que todos os ingredientes sejam cobertos uniformemente.
- Tempere com sal a gosto e adicione a cebolinha e a salsinha picadas. Misture novamente.
- Leve o salpicão à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem bem.
- Na hora de servir, adicione a batata palha por cima do salpicão para manter a crocância.
- Sirva o salpicão de Natal como acompanhamento em sua ceia. É ideal servir gelado para realçar os sabores.
❤️ É DE LEI: salpicão de frango
Dicas para preparar receita salpicão de Natal
Para preparar um saboroso salpicão de Natal, é crucial selecionar ingredientes frescos e de boa qualidade.
Comece com um frango bem temperado e cozido até ficar macio, desfie-o finamente para que se misture bem com os outros ingredientes. A maionese, peça-chave do salpicão, deve ser de boa qualidade; considere fazer uma caseira para um sabor mais autêntico.
Adicione crocância ao prato com cenoura ralada, aipo picado e maçã verde, que também traz um toque de doçura e frescor.
As passas são um ingrediente tradicional no salpicão de Natal, proporcionando uma doçura equilibrada; no entanto, podem ser omitidas caso prefira sabores menos adocicados.
Incorpore salsão picado para um sabor suave e uma textura crocante. Batata palha adicionada no final dá um contraste interessante, mas deve ser colocada apenas na hora de servir para manter a textura.
Por último, tempere com sal, pimenta e um toque de limão para realçar os sabores. Sirva frio, como um acompanhamento refrescante e festivo para a ceia de Natal.
