Semente de abóbora no forno é o melhor petisco salgadinho
Receita de semente de abóbora no forno que é uma delícia para quem está em busca de pratos fitness. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo, nunca mais passe vontade e prepare essa maravilha.
Como fazer semente de abóbora no forno?
- Sementes de 1 abóbora (aproximadamente 1 xícara)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Temperos a gosto (opcional): pimenta-do-reino, páprica, alho em pó, curry ou ervas secas
- Retire as sementes do miolo da abóbora e remova os resíduos fibrosos. Lave as sementes em água corrente e seque-as bem com um pano de prato ou papel toalha.
- Em uma tigela, misture as sementes secas com o azeite de oliva e os temperos escolhidos. Mexa bem para que todas as sementes fiquem bem cobertas pelos temperos.
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Espalhe as sementes temperadas em uma única camada sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, para facilitar a limpeza.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até que estejam douradas e crocantes. É recomendável mexer as sementes uma ou duas vezes durante o assado para garantir que elas torrem por igual.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira. As sementes se tornarão mais crocantes à medida que esfriam.
- As sementes de abóbora assadas podem ser consumidas imediatamente como um lanche saudável ou usadas como complemento para saladas, sopas e outros pratos para adicionar textura e sabor.
- Este snack saudável e versátil é uma excelente maneira de aproveitar integralmente a abóbora, transformando as sementes em um delicioso petisco cheio de nutrientes.
👏 AMEI: Semente de abóbora na airfryer
O que fazer com o miolo da abóbora?
O miolo da abóbora, composto pelas sementes e a parte fibrosa, é frequentemente descartado, mas oferece várias possibilidades culinárias e de aproveitamento.
As sementes da abóbora torradas podem ser lavadas, temperadas e assadas no forno para criar um lanche crocante e nutritivo.
Além disso, elas podem ser incorporadas em pães, bolos, ou utilizadas como topping para saladas, trazendo um toque especial de textura e sabor.
O aspecto fibroso, embora menos utilizado, pode ser aproveitado em sopas e caldos, onde contribui com sabor e nutrientes, sendo coado antes do consumo.
Outra opção é preparar compotas ou geleias, especialmente com abóboras que têm uma parte fibrosa mais doce.
Esses usos não só valorizam integralmente o ingrediente, como também promovem uma cozinha mais consciente e sustentável, reduzindo o desperdício e explorando novos sabores e texturas.
E então, mais alguma dúvida de como preparar semente de abóbora no forno?
