Sobrecoxas assadas condimentadas

chicken thighs
Tempo 5h
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • 1kg de sobrecoxas
  • 2 cebolas cortada em cubinhos
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde
  • 2 colheres (chá) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • ½ colher (chá) pimenta-do-reino
  • Pitada de noz-moscada ralada
  • ½ colher (chá) alecrim desidratado
  • 1 colher (chá) de paprica
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
  • Coloque, em uma vasilha funda, as sobrecoxas e misture todos os temperos menos a manteiga.
  • Deixe marinar no mínimo 4h na geladeira, mexendo de vez em quando.
  • Coloque em uma assadeira o frango e todos os temperos.
  • Espalhe a manteiga sobre o frango.
  • Leve para assar em forno alto até dourar.
  • Coloque, se necessário, um pouco de água na assadeira com o frango,durante o cozimento, para não queimar o molho.
  • Sirva com legumes cozidos.
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