Sobremesa de abacaxi cremosa pronta com poucos ingredientes
A sobremesa de abacaxi é uma daquelas receitas que surpreendem pela simplicidade e pelo resultado final.
Cremosa, refrescante e com equilíbrio perfeito entre doce e ácido, ela se tornou uma das opções mais práticas para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha.
Ideal para dias quentes, almoços em família ou como sobremesa rápida durante a semana, essa receita entrega sabor e facilidade no mesmo prato.
Logo no primeiro preparo, fica claro por que essa sobremesa de abacaxi conquista tantos fãs.
Como fazer sobremesa de abacaxi simples e cremosa em casa?
Essa sobremesa não exige forno nem técnicas complicadas.
O preparo é dividido em duas etapas fáceis e rápidas.
- Cozinhar o abacaxi com açúcar.
- Preparar o creme com ingredientes gelados.
- Montar em camadas.
- Levar à geladeira para firmar.
O segredo está em cozinhar bem o abacaxi antes.
Isso evita que a sobremesa fique amarga ou talhe o creme.
- 1 abacaxi médio picado
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
- Leve o abacaxi picado ao fogo com o açúcar.
- Cozinhe por cerca de 15 minutos, até formar uma calda leve.
- Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- Hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme a embalagem.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
- Em um refratário, faça uma camada de abacaxi cozido.
- Cubra com parte do creme.
- Repita as camadas, finalizando com o creme.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
Se quiser uma versão menos doce, reduza o açúcar pela metade
Também é possível usar abacaxi em calda, mas o sabor fresco fica melhor
Dicas extras para deixar a sobremesa ainda melhor
Pequenos ajustes elevam o resultado final.
- Use coco ralado para dar mais textura.
- Acrescente raspas de limão para frescor.
- Substitua a gelatina incolor por gelatina de abacaxi para sabor extra.
- Sirva com folhas de hortelã para um visual mais bonito.
Se quiser uma versão mais leve, use creme de leite light.
Para uma sobremesa mais encorpada, acrescente uma camada de biscoito triturado.
Por que essa sobremesa de abacaxi faz tanto sucesso?
Ela combina praticidade com sabor caseiro.
Não precisa de forno nem batedeira.
Rende bem e agrada diferentes paladares.
Funciona tanto para ocasiões especiais quanto para o dia a dia.
Além disso, o abacaxi ajuda na digestão.
Isso torna a sobremesa uma opção mais leve após refeições pesadas.
