Sobremesa de doce de leite sem fogo com apenas 2 ingredientes: receita cremosa
A sobremesa de doce de leite é uma daquelas receitas simples que conquistam à primeira colher.
Com apenas dois ingredientes e nenhum uso de fogo, ela é perfeita para quem quer algo rápido, cremoso e cheio de sabor.
Além de prática, essa versão é ideal para servir em dias quentes ou quando falta tempo para preparar sobremesas mais elaboradas.
A textura lembra um mousse firme e a doçura equilibrada vem naturalmente do doce de leite.
Confira a seguir o passo a passo completo e dicas que fazem toda a diferença no resultado final.
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
- 1 pote de doce de leite (400 g)
- Coloque o doce de leite em uma tigela grande.
- Adicione o creme de leite aos poucos, mexendo bem até a mistura ficar uniforme e brilhante.
- Bata com um fouet ou mixer por 2 a 3 minutos, até obter uma consistência leve e aerada.
- Transfira para potes ou taças individuais.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
O doce de leite tipo “pastoso” deixa o resultado mais cremoso. Se preferir um sabor mais intenso, escolha uma versão artesanal ou feita em casa.
Para um toque especial, adicione raspas de chocolate meio amargo, uma pitada de sal marinho ou nozes picadas por cima.
Variações deliciosas da sobremesa de doce de leite
Quer deixar sua sobremesa de doce de leite ainda mais irresistível?
Experimente estas variações:
- Com banana: adicione rodelas finas de banana entre as camadas.
- Com café: misture uma colher (chá) de café solúvel à massa antes de gelar.
- Com chantilly: finalize com uma camada leve de chantilly e polvilhe canela.
- Com biscoito: intercale camadas com bolacha maisena triturada para um efeito de pavê.
Essas versões transformam a mesma base simples em sobremesas sofisticadas, ideais para ocasiões especiais ou para surpreender visitas.
Dicas para deixar a textura perfeita
- Não use leite condensado: ele pode deixar o resultado pesado e doce demais.
- Prefira creme de leite UHT: tem textura mais firme e não talha.
- Use doce de leite em temperatura ambiente: facilita a mistura e evita grumos.
- Resfrie bem antes de servir: a sobremesa ganha corpo e fica mais cremosa.
🧊 Quer acelerar o processo? Coloque no congelador por 30 minutos antes de servir — mas sem deixar endurecer.
Como conservar e servir
A sobremesa de doce de leite sem fogo dura até 5 dias na geladeira, coberta com filme plástico.
Evite congelar, pois o creme pode perder a textura original.
Sirva gelada, em taças ou copinhos, decorada com raspas de chocolate, paçoca esfarelada ou coco ralado tostado.
Essa combinação simples de doce de leite e creme de leite entrega sabor caseiro, cremosidade e praticidade — tudo sem precisar acender o fogão.
Perfeita para o dia a dia, festas ou quando bate aquela vontade de algo doce e rápido.
Com poucos minutos e apenas dois ingredientes, você prepara uma sobremesa de doce de leite sem fogo que agrada a todos.
É a prova de que o simples pode ser surpreendente.
