Sobremesa de limão
Refrescante e econômica, essa sobremesa de limão é ideal para qualquer dia. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela oferece sabor equilibrado entre o doce e o cítrico. Ótima opção para dias quentes, reuniões familiares ou como finalização de um almoço leve. Vai do simples ao sofisticado com facilidade e muito sabor.
Como fazer sobremesa de limão?
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Suco de 3 limões (aproximadamente 1/2 xícara)
- Raspas de limão para decorar (opcional)
- Biscoito maisena ou bolacha triturada (opcional, para base ou camada extra)
- 1. Bata os ingredientes.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por 2 a 3 minutos até obter um creme consistente. O limão faz o creme engrossar naturalmente.
- 2. Monte a sobremesa.
- Despeje em um recipiente único ou em taças individuais. Se quiser, intercale camadas com biscoito maisena triturado para dar textura.
- 3. Finalize e gele.
- Decore com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Sirva gelado e aproveite essa mousse leve, refrescante e deliciosa.
Qual a melhor ocasião para servir a sobremesa de limão?
Essa sobremesa é perfeita para dias quentes ou depois de refeições mais pesadas, como churrascos ou massas. O sabor cítrico do limão traz leveza e refrescância, tornando-a uma escolha certeira.
Ela também vai muito bem em festas de aniversário, almoços em família ou encontros informais. Como é fácil de fazer e agrada a maioria, é uma sobremesa coringa para qualquer ocasião.
Posso usar limão siciliano no lugar do limão tahiti?
Sim, o limão siciliano pode ser usado e traz um sabor mais suave e aromático. Ele é uma boa alternativa para quem prefere uma acidez mais delicada.
No entanto, o limão tahiti dá um toque mais ácido e marcante, que é tradicional na receita. Vale testar os dois e ver qual agrada mais o paladar da sua família.
Como deixar a sobremesa ainda mais cremosa?
Uma dica é bater bem o creme de leite com o leite condensado antes de adicionar o suco de limão. Isso ajuda a criar uma textura mais leve e aerada.
Você também pode acrescentar um pouco de leite em pó ou cream cheese, em pequenas quantidades, para dar mais estrutura e um toque especial à cremosidade.
