Sobremesa de tangerina do tiktok
A sobremesa de tangerina que viralizou no TikTok é a combinação perfeita de frescor e sabor. Com uma apresentação impecável e uma textura leve, ela é extremamente fácil de fazer e impressiona tanto pelo visual quanto pelo gosto. Ideal para servir em festas ou como uma sobremesa rápida, ela se tornou um sucesso instantâneo por seu toque cítrico irresistível.
Como fazer sobremesa de tangerina?
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de tangerina (natural, de preferência)
- Raspas de tangerina (opcional, para decorar)
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
- Em um recipiente, hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de tangerina. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
- Despeje a mistura em taças individuais ou em um recipiente grande..
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
- Decore com raspas de tangerina antes de servir, se deseja.
👍 AMO: Mousse de preguiçoso
Como deixar mousse de tangerina aerado?
Para deixar o mousse de tangerina aerado, o segredo está na incorporação correta do creme de leite batido ou claras em neve à mistura de tangerina.
Bata o creme de leite até atingir picos suaves ou as claras em neve bem firmes.
Em seguida, adicione-os delicadamente à mistura, mexendo com movimentos suaves e circulares, de baixo para cima. Isso permite que o ar fique preso, deixando o mousse leve e aerado.
Qual segredo do mousse de tangerina?
O segredo para um mousse simples de tangerina perfeito está na escolha de tangerinas frescas e bem maduras, que garantem um sabor mais acentuado e equilibrado.
Além disso, a gelatina incolor ajuda a dar firmeza sem comprometer a leveza do mousse. Incorporar delicadamente o creme batido ou claras em neve também é fundamental para a textura ideal.
Quais as melhores receitas de sobremesa com tangerina?
Entre as melhores receitas com tangerina, destacam-se o mousse de tangerina, torta de tangerina com massa crocante e calda de tangerina caramelizada.
Essas sobremesas combinam o sabor cítrico da fruta com texturas leves e cremosas, agradando a todos os paladares.
