Sobremesa gelada de amendoim
Feita com creme de leite, leite condensado, paçoca e amendoim torrado, essa sobremesa é montada em camadas e levada à geladeira. Fica cremosa, doce e com sabor marcante de amendoim. É perfeita para dias quentes e como sobremesa após refeições típicas de São João ou almoço em família.
Como fazer sobremesa gelada de amendoim?
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim (ou amendoim torrado e moído)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 1/4 xícara (chá) de água (para hidratar a gelatina)
- Amendoim torrado para decorar (opcional)
- Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a pasta de amendoim até ficar homogêneo.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
- Despeje em um refratário ou taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Decore com amendoim torrado antes de servir.
Qual bebida combina com sobremesa gelada de amendoim?
Essa sobremesa combina muito bem com café coado, cappuccino gelado ou licor de amendoim.
Para versões não alcoólicas, experimente com leite vegetal gelado ou chá de baunilha. As bebidas mais neutras ajudam a equilibrar a cremosidade e o sabor intenso do amendoim.
Em quais ocasiões servir essa sobremesa?
Ideal para dias quentes, almoços em família, festas juninas ou como finalização de refeições especiais. Sua textura leve e gelada agrada diferentes paladares, sendo uma boa escolha para variar as sobremesas tradicionais.
O que pode acompanhar a sobremesa gelada de amendoim?
Ela combina com farofa de paçoca, raspas de chocolate amargo ou calda de caramelo.
Também pode ser servida com frutas como banana ou morango, que contrastam bem com o sabor do amendoim. Finalizar com amendoim torrado dá crocância e charme extra.
