Sopa de chambaril
Descubra o segredo de como fazer sopa de chambaril que fica saborosa demais. Com técnicas simples e um preparo rápido, esta receita promete conquistar a todos. Confira o passo a passo.
Como fazer sopa de chambaril?
- 300 gr de chambaril
- 1 tomate grande
- 1 batata grande
- 1 cenoura
- 1 cebola grande
- ½ pimentão
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal, pimenta do reino, curry e alho a gosto
- Refogue, na panela de pressão, a carne com a cebola, o pimentão e o tomate picados em pedaços médios.
- Adicione os temperos a gosto e deixe refogar por cerca de 15 minutos.
- Coloque água até cobrir todos os ingredientes ou até a metade da panela.
- Deixe cozinhar na pressão por cerca de 20 minutos.
- Adicione a batata e a cenoura cortadas em pedaços médios e deixe cozinhar até ficar macio.
- Acerte os temperos e sirva.
Quais acompanhamentos combinam com a sopa de chambaril?
Ao preparar uma sopa de chambaril na panela de pressão, é fundamental escolher os acompanhamentos que complementem seu sabor robusto.
Um toque caseiro pode ser adicionado com um delicioso macarrão feito à mão, acrescentando uma textura reconfortante e um sabor autêntico à sopa.
Além disso, um cremoso purê de batatas servido ao lado da sopa cria uma combinação perfeita de sabores e consistências, elevando o prato a outro nível de satisfação gastronômica.
O purê de batatas oferece uma base neutra e suave que contrasta maravilhosamente com a intensidade da sopa de chambaril. Enquanto o macarrão caseiro adiciona uma dimensão extra de rusticidade e caráter.
Esses acompanhamentos não apenas realçam o sabor da sopa, mas também proporcionam uma refeição reconfortante e satisfatória.
