Sopa de feijão com carne
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4h
6 Porções
Médio
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o feijão de molho de um dia para o outro.
- Escorra e reserve.
- Em uma panela frite na banha o alho e a cebola até dourar.
- Acrescente o feijão, a carne, a salsinha, o coentro, a pimenta e o louro.
- Coloque água até cobrir o feijão e a carne, tampe a panela e deixe cozinhar até o feijão ficar macio entre 1h e 2h.
- Verifique a água, se necessário adicione mais água.
- Acerte o sal.
- Deixe ferver mais 10min.
- Retire do fogo.
- Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
