sopa de manjericão e alho-poró

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Tempo 30m
Porção 2 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check1 cebola fatiada
  • Check½ colher (sopa) de azeite
  • Check1 maço de manjericão
  • CheckSal a gosto
  • Check2 pés de alho poró fatiado bem fino
  • Checkágua o suficiente
  • Check½ xícara (chá) de cebolinha verde fatiada
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check200ml de creme de leite fresco
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela frite a cebola na manteiga em fogo baixo até amolecer.
  • CheckJunte na panela com a cebola, o manjericão, a pimenta, a cebolinha, o sal, e o alho poró.
  • CheckCubra com água.
  • CheckDeixe ferver 10min.
  • CheckRetire do fogo e coloque a mistura da panela no liquidificador, e bata bem.
  • CheckRetire, divida nos pratos.
  • CheckPor cima da sopa derrame um pouco de creme de leite.
  • CheckSirva quente.
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