Sorvete de manga caseiro
Prepare um deleite tropical com nosso sorvete cremoso de manga caseiro. Esta receita simples une a doçura da manga madura com a suavidade do creme de leite, resultando em um sorvete refrescante e irresistível. Com apenas alguns passos, você pode desfrutar desse prazer gelado em pouco tempo.
Como fazer sorvete de manga caseiro?
- 2 mangas maduras, descascadas e cortadas em pedaços
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Descasque as mangas e corte a polpa em pedaços. Certifique-se de remover o caroço.
- Coloque os pedaços de manga em um liquidificador ou processador de alimentos.
- Adicione o leite condensado aos pedaços de manga no liquidificador.
- Se estiver usando essência de baunilha, adicione-a agora.
- Pulse a mistura no liquidificador até obter um purê homogêneo.
- Adicione o creme de leite à mistura de manga e misture novamente até que tudo esteja bem combinado.
- Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelamento.
- Cubra o recipiente com uma tampa ou filme plástico para evitar a formação de cristais de gelo na superfície do sorvete.
- Coloque o recipiente no freezer por cerca de 4-6 horas, ou até que o sorvete esteja firmemente congelado.
- A cada 1-2 horas, retire o sorvete do freezer e mexa vigorosamente com uma colher para quebrar os cristais de gelo e manter a textura cremosa.
Veja também: sorvete de limão
Posso adicionar outros ingredientes, como pedaços de frutas?
Além de ser uma receita fácil, adicionar pedaços de frutas ao seu sorvete de manga caseiro é uma ótima ideia.
Morangos, pêssegos, abacaxis, kiwis e bananas são excelentes opções para aumentar a textura e o sabor.
Esses pedaços adicionam uma dimensão extra ao sorvete, resultando em uma sobremesa refrescante e cheia de sabores naturais.
Lembre-se de cortar as frutas em pedaços pequenos e uniformes para uma distribuição equilibrada.
Quanto tempo devo mexer o sorvete durante o congelamento?
Para manter a textura cremosa do sorvete, mexa a mistura a cada 1-2 horas durante o congelamento.
Esse processo evita a formação de cristais de gelo, garantindo uma consistência suave e agradável.
Assim, continue por 4-6 horas, até obter a consistência desejada.
Quanto tempo posso armazenar o sorvete no freezer?
Armazene o sorvete no freezer por 1 a 2 semanas para manter a qualidade.
Nesse sentido, use um recipiente hermético para evitar cristais de gelo e a absorção de odores.
Assim, para períodos mais longos, embale cuidadosamente.
Além disso, você também pode armazenar esse sorvete de banana que não leva açúcar!
