Suco de caju com limão refrescante
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Refrescante e cheio de benefícios, esse suco de caju com limão é perfeito para hidratar e dar energia. O toque cítrico equilibra a doçura natural do caju, resultando em uma bebida leve e saborosa. Rico em vitamina C, é ideal para reforçar a imunidade e aproveitar o melhor do sabor tropical.
Como fazer suco de caju com limão?
- Prepare os cajus.
- Lave bem os cajus e corte em pedaços, retirando as extremidades.
- Se desejar um sabor mais suave, retire parte da polpa branca para reduzir a adstringência.
- Bata os ingredientes.
- No liquidificador, coloque os pedaços de caju, o suco de limão, a água e o açúcar.
- Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Coe e finalize.
- Passe o suco por uma peneira para remover as fibras do caju.
- Despeje em copos com gelo e sirva imediatamente.
Como preparar um suco de caju com limão equilibrado?
Para um suco saboroso, utilize cajus maduros e suculentos, pois eles garantem um sabor mais adocicado e natural.
Bata no liquidificador a polpa do caju com água e coe para remover as fibras. Em seguida, adicione suco de limão fresco para equilibrar a doçura do caju com um toque cítrico refrescante.
Qual é a melhor forma de adoçar o suco?
O caju já possui um sabor naturalmente doce, então experimente o suco antes de adicionar açúcar ou mel. Se necessário, adoce aos poucos até atingir o ponto ideal.
Para uma versão mais saudável, use adoçantes naturais como melado de cana ou açúcar demerara.
Como servir o suco para deixá-lo ainda mais refrescante?
Sirva o suco bem gelado com cubos de gelo e algumas rodelas de limão para decorar.
Uma ótima dica é acrescentar folhas de hortelã para um toque aromático e ainda mais refrescante.
